안녕하십니까?
17대 협의회장직을 맡게 된 경희대학교 백무열 교수입니다.
최근 연구 및 교육환경의 다양한 변화에 직면한 대학교육 현장에서
교육과 연구에 전념하고 계신 교수님들께 인사 올립니다.

전국식품공학교수협의회는 식품공학 전공자들의 공직 진출, 전문자격증 제도 개선,
산업현장에서 요구하는 전공능력 함양을 위한 교과과정 개선 및 표준화 등 전공 교육의 수월성 확보 및
식품공학 전공자들이 전공 분야의 전문성을 갖추고 사회에 진출할 수 있도록 다양한 노력을 해오고 있습니다.

올해에도 저희 협의회는 식품공학 전공분야에 산재된 여러 가지 문제점들과 개선할 점들을 인식하고,
전공분야 학회들, 유관 정부기관들 및 식품 산업체들과의 공감대 형성과 유기적인 협력을 통하여 회원 교수님들과
식품공학 전공자들에게 도움을 줄 수 있는 전국식품공학교수협의회로 발전해 나갈 수 있도록 최선의 노력을 다하겠습니다.
이를 위하여 2023년 제주에서 개최되는 한국식품과학회 국제학술대회에서 국내외 연자들을 모시고
“Shaping Up Educational Curriculum for Emerging Food Science and Technology Fields”라는 주제로 국제심포지엄을
진행할 예정이고, 또한 식품공학 전공 학생들이 미래 사회에서 요구하는 능력을 함양하고 해당 분야 국가적 발전에 이바지할 수 있는
전문인력으로 사회에 진출할 수 있도록 지원하기 위해 2023년 부산에서 개최되는 한국식품영양과학회 학술대회에서
"Food Product Development Competition"을 개최할 예정입니다.

저희 협의회는 회원 교수님들의 지속적인 관심과 지원을 통해 그 역할을 더욱 충실히 해 나가도록 노력하겠습니다.
회원 교수님들의 많은 관심과 적극적인 참여를 부탁드리겠습니다.